簡介

細胞或生物體對不利的環境，例如：熱，有毒的金屬離子，酒精和代謝毒物等。會誘發合成所謂

的熱震蛋白質(heat shock proteins; HSPs)，從最簡單的細菌到高度分化的神經元，受熱處理後均可

被誘發產生HSPs，可見其在演化過程中是很保守的(conserved)。事實上，他們之中有很多是到目

前被研究過的蛋白質中，保守程度最高的，例如大腸桿菌(E. coli)與人類HSP70之間的同質性高於

50%。一般而言，HSPs以多基因家族存在，其成員不只是用來做為防禦之用，在細胞代謝上也伴

演極重要的角色。它們可能參與其他細胞蛋白的組合，有些更可用來調節生長與分化。目前對這

些蛋白質的瞭解還不是很完整，不過在污染監控和毒物測試方面的應用已有成效，而癌症和免疫

疾病的研究也正積極進行中。
 
 
 
 
 

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應    用

引用文獻