細胞是生物之基本單位，而細胞的活動取決於細胞內、外分子間交互作用的結果。分子與細胞生物研究所的主要目的即是從分子與細胞的層次去探索生命的現象。當DNA結構在1954年被決定後，以基因為主體的〝分子生物學〞即逐漸蔚為研究主要方向。然而在基因定序的工作一日千里的情況下，基因所代表的意義以及其所轉錄出蛋白質的功能，必然成為今日研究的主要標的。

本所現有教師11人，其中教授6人，副教授1人，助理教授4人，在教學上提供了最新的分子及細胞學上的知識，以期使學生瞭解細胞的脂質、核酸、醣類、蛋白質、礦物質…等分子在細胞內外之作用，以及彼此交互作用後對細胞產生的影響，並由分子之結構或序列推斷物種間之血緣關係。

在研究的課題上則包含了細胞膜之結構與功能、細胞吞噬作用、細胞內訊號作用、基因功能分析、基因轉錄調控、分子演化、細胞礦化、細胞發育、細胞傷害修補機制、細胞週期調控及細胞致病機制等。我們針對細胞內的訊號傳遞機制、運用分子生物及生物化學的方法，對於細胞之礦化、發育、演化及致病機制進行深入的了解。本所具有完善之研究領域，涵蓋相當廣泛，提供學生在學習及研究上的良好環境，以期探討細胞在生理及病理狀態之分子作用機制。