當植物於水中的環境進化到陸地上來便發生了問題，主要就是水分的吸收及保有。因此在這環境下植物發展了根與葉，根用來固定植物、吸收水分及礦物營養；而葉則是吸收光源和交換氣體。植物進化到長距離的運輸，而使得根和葉對於產物的吸收和同化有影響。木質部 (Xylem)是將跟所吸收的水分及礦物質送到地上部的組織。韌皮部 (Phloem)是將成熟葉的光合成產物送往生長和貯藏(包含根)的一種組織。

在韌皮部的轉運方面經由多方面的研究可以被確定，這些包含了：

：植物利用篩管來轉運醣類及其他有機物質。

：植物的轉運是發生在從供源到積貯，而供源為成熟葉，積貯為根或未成熟葉。

：轉運的物質中主要為碳水化合物，其中以蔗糖為主要的轉運糖。

：速率平均1m/h，篩管的物質轉移速率的範圍為1到15g/h/cm。

：韌皮部的裝載(Loading)和卸載(Unloading)：糖轉運進入或出篩管就稱之為韌皮部的裝載和卸載。

：現今以壓力流假說較為大家接受。

：將光合作用產物分配到不同地方則稱之為分配(Partitioning)。